你有没有试过想要在网上销售一些冻品，比如说冷冻水饺、冷冻鱼类或者是冷冻肉类，但却不知道是否需要办理食品经营许可证呢？如果没有这个许可证，那会不会存在法律上的风险呢？如果确实得办，那应该怎么办理呢？

有个卖冻品的网店被罚钱的故事

小王是个喜欢烹饪的大学生，他常常在家自制一些冷冻水饺，然后通过微信等平台售卖给朋友或是陌生人，以此赚取一些零花钱。他做的水饺味道相当出色，所以生意也很红火，平均每天可以卖出几百个。小王认为他的冻品非常卫生安全，因为材料都是新鲜的，而且都是放在冰箱里面保存的，他并没有添加任何添加剂或防腐剂。他压根就没想过要弄个食品经营许可证，因为他觉得自己就是个体户，跟大的食品公司比起来显得微不足道。

然而，有一天，小王收到市监局的电话，告之他可能违反了法律，需要他立刻停止销售冻品，并且到市监局去接受调查。小王感到十分震惊，不清楚自己究竟犯了什么错误，也不明白会有什么样的后果。于是他赶紧前往市监局，得知原来他被人举报了，投诉他的冻品有异味，疑似已经变质。市监局的工作人员检查了他的店铺后，发现他并没办食品经营许可证，也没有任何食品安全管理措施，更别说任何食品检验报告或合格证明，这在食品安全法里可是明确禁止的。

市监局的工作人员告诉他，按照规定，所有从事食品制造和销售的单位和个人，都必须依法取得食品经营许可证，否则就会被认定为非法经营，将会面临罚款、没收违法所得和违法生产经营的食品、工具、设备等惩罚，情节严重的甚至可能被吊销执照，甚至面临刑事责任。最后，市监局的工作人员对小王实施了一万元的罚款，并要求他立刻销毁所有冻品，停止所有食品制造和销售活动。

小王对此十分懊悔，他觉得自己当初办事太草率，没弄清楚食品经营的法律法规，导致自己辛辛苦苦的劳动成果付诸东流，而且还遭受到经济和声誉上的双重损失。他要提醒所有想要做冻品生意的人，一定要提前办理食品经营许可证，不然后果真的是难以想象。

怎样办理食品经营许可证呢？

下面给大家详细解释一下办理流程和需要注意的点：

1. 先准备申请材料。申请食品经营许可证所需的材料包括这几个方面：

（1）申请表。填写《食品经营许可证申请表》，并盖上你的公司的章或者申请人自己签个字。

（2）身份证明。就是你的公司的营业执照或者组织机构代码证，和你的身份证或者其他有效的身份证件的复印件。

（3）经营场所证明。需要你的公司的房产证、租赁合同或者其他有效的经营场所证明文件的复印件。

（4）食品安全管理制度。你的公司或者你得有一套符合食品安全法律法规和食品安全标准的食品安全管理制度，包括食物采购、存贮、加工、销售、运输、回收等等环节的管理规范和操作规程，还有食品安全事故的预防和应对措施等等。

（5）食品安全负责人和从业人员证明。你的公司或者你需要指派一位食品安全负责人来组织实施食品安全管理制度，监管检查食品安全情况，处理食品安全问题，报告食品安全事故等等。申请时应该提供食品安全负责人和从业人员的姓名、职位、联系方式、培训证明等信息。

（6）其他材料。

2. 然后把申请材料交上去。可以直接交到相关部门，也可以在网上申请系统里在线提交。提交完申请材料之后，就等着审核了。

3. 接着接受现场核查。提交完申请材料之后，你得配合相关部门进行现场核查。

4. 最后领到食品经营许可证。如果你的申请材料和现场核查都通过了，相关部门会在规定的时间内给你发食品经营许可证的。

通过以上的实例和流程演示，我们不难发现，卖冻品必须要有食品经营许可证，这是食品安全法律法规的硬性要求，也是确保食品安全和保护消费者权益的关键手段。如果你没有食品经营许可证，就不能进行食品生产经营活动，否则可能会被严惩。

办理食品经营许可证的过程并不复杂，只要准备好规定的申请材料，提交给相关部门，配合进行现场核查，就可以领到食品经营许可证了。

不过，办理食品经营许可证仅仅是第一步，更关键的是要严格遵循食品安全法律法规和食品安全标准，建立和完善食品安全管理制度，强化食品安全质量控制，保证食品的安全性和卫生性，这样才能赢得消费者的信任和好评，做好冻品生意。

以上就是本文的全部内容，如果你还有疑问，欢迎私信或留言小金！

编排丨金岛商务；

来源丨网络收集整理；

声明丨平台内容供学习、交流使用，版权归原作者所有，若出处有误或侵犯到原作者权益，请与我们联系删除或授权事宜。